El viernes, 17 de junio, a partir de las 11 horas, tendrá lugar en el Salón Cafetería del Rectorado, una jornada técnica del máster en Agroalimentación con el título " La profesionalización agroalimentaria en Consejos Reguladores de denominaciones de origen". La primera ponencia  (11,30) sobre " Perfil profesional agroalimentario en el sector de vinos de denominación de origen" estará a cargo de Enrique Garrido Jiménez, director gerente de la D.O. Montilla Moriles y la segunda (12 horas) corresponderá a Juan Luis Ortiz, secretario general de la D.O. Valle de los Pedroches quien hablará sobre " Perfil profesional agroalimentario en el sector del jamón ibérico de D.O." .Moderará Rafael Moreno Rojas. A las 12,30 habrá un taller de maridaje de los vinos Montilla-Moriles y el jamón del  Valle de los Pedroches